Koriander, ganz - online bei besser-natur.de kaufen

Naturwaren & Gewürze
Bild eines Kartons
Ab 50,00€ Warenwert versandkostenfrei!


Koriander, ganz
Falafel mit Koriander und Kreuzkümmel

Koriander, ganz

Ein traditionelles Gewürz der indischen Küche



Bitte gewünschte Menge wählen:

» in den Warenkorb

 



  • * alle Preise inkl. 7% Mehrwertsteuer
  • zzgl. Versandkosten
  • Lieferzeit: 2-4 Tage
  • Lieferung erfolgt ohne die abgebildeten Dekorationen

Koriander ist ein wesentlicher Bestandteil der indischen und arabischen Küche. Koriandersamen werden unter anderem zum Würzen von Curries und Chutneys verwendet und sind in gemahlener Form Bestandteil vieler Gewürzmischungen, z. B. Garam Masala und Curry-Pulver. Aber Koriander ist mehr als ein exotisches Gewürz: In der europäischen Küche ist es als Brotgewürz, in Weihnachtsgebäck und als Bestandteil von Einmachgewürzen sehr beliebt. Koriander ist außerdem bekannt für seine unterstützende Wirkung bei Appetitlosigkeit, Völlegefühl und Blähungen.

Im Gegensatz zu gemahlenem Koriander, der schnell an Aroma verliert, kann man die getrockneten Samen länger aufbewahren. Ihr herb-würziges, leicht süßliches Aroma entfalten sie am besten, wenn man sie kurz vor der Verwendung in einer Pfanne trocken anröstet und dann im Mörser zerreibt oder in einer Gewürzmühle mahlt.  

Verwendung:
Curries, Chutneys, Fleisch, Fisch, Geflügel, Gemüse- und Kartoffelgerichte, Brot, würziges Gebäck

 

Produktdaten:
Koriandersamen, ganz
(Coriandrum sativum)
Herkunft Bulgarien
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel

Durchschnittliche Nährwerte/100g:

Energie 1311kJ/312kcal
Eiweiß 12,4g
Fett 17,8g
davon gesättigte Fettsäuren 0,98g
Kohlenhydrate 25,9g
davon Zucker 24,6g
Natrium 0,09g


Koriander, ganz
Kann Spuren glutenhaltiger Getreide und Getreideerzeugnissen enthalten



Diese Artikel könnten Sie auch interessieren:


4.5 0.9


Bild eines Basilikumstrauches
Bild eines Haufens von Paprikapulver