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Barbecue Texas Rub Gewürzmischung

Barbecue Texas Rub

Feurig-scharfe Gewürzzubereitung



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Was in Amerika schon lange Tradition hat, wird auch bei uns immer beliebter – das Barbecue. Ein Barbecue unterscheidet sich vom uns bekannten Grillen im Wesentlichen durch die Zubereitungsart und- zeit: das Grillgut wird nicht auf der Glut, sondern langsam "indirekt" gegart.  

Zubereitung:
Kenner des echten Barbecues bevorzugen statt der herkömmlichen Grillgewürze spezielle "Rubs" (engl. to rub = einreiben), die aus verschiedenen Gewürzen hergestellt werden. Das Fleisch wird mit dem Rub eingerieben, in Folie gewickelt und mehrere Stunden durchziehen lassen. Meist werden größere Fleischstücke verwendet, deren Garzeit durchaus mehrere Stunden dauern kann.  

Verwendung:
Unser Barbecue Texas Rub mit seiner feurigen Schärfe von Chilis und schwarzem Pfeffer, dem würzigen Aroma von Zwiebeln und Petersilie passt hervorragend zu gegrilltem oder gebratenem Schweinefleisch (Steaks, Koteletts), Lamm und Geflügel.

Mit Barbecue Texas Rub können Sie auch ein pikant-scharfes Salatdressing zubereiten: Je nach gewünschter Menge ca. ¼-1/2 Teelöffel der Gewürzmischung mit Essig, Öl und etwas Wasser oder Gemüsebrühe verrühren und kurze Zeit durchziehen lassen.  

Zutaten:
Chillies, schwarzer Pfeffer, Zwiebeln, Meersalz, Petersilie

 

Produktdaten:
Barbecue Texas Rub
Gewürzzubereitung, grob
Hergestellt in Deutschland
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr  

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel

Durchschnittliche Nährwerte/100g:

Energie 871kJ/208kcal
Eiweiß 7,6g
Fett 4,1g
davon gesättigte Fettsäuren 858mg
Kohlenhydrate 28,9g
davon Zucker 24,9g
Ballaststoffe 11,4g
Natrium 15,1g


Barbecue Texas Rub
Kann Spuren von Erdnüssen enthalten



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