Harissa Gewürz

Harissa Gewürzzubereitung aus Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch und Salz, spielt in der nordafrikanischen Küche eine bedeutende Rolle. Sie wird zum Würzen von Schmorgerichten aus Fleisch und Gemüse (Tajines) verwendet und für eine scharfe Paste, die in Tunesien und Marokko gerne mit Fladenbrot gereicht wird.  

Verwendung:
Harissa Gewürzzubereitung eignet sich zum Würzen von Couscous, Falafel, Gemüse- und Fleischgerichten, sowie zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Geflügel. Mit etwas Olivenöl und Wasser kann man aus der Gewürzmischung einen Dip herstellen, die sehr gut zu Fladenbrot schmeckt.  

Zutaten:
Cumin, Chilli, Meersalz, Paprika, Knoblauch, Coriander

Produktdaten:
Harissa Gewürzzubereitung
Hergestellt in Deutschland
Mindesthaltbarkeit 12 Monate

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel und neu im 150ml Korkenglas

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