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Linsen-Gemüsesalat mit Harissa Gewürz
Harissa Gewürzmischung und -paste

Harissa Gewürzzubereitung

Traditionelle Gewürzzubereitung aus Nordafrika



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Harissa Gewürzzubereitung aus Chillies, Koriander, Kreuzkümmel, Knoblauch und Salz, spielt in der nordafrikanischen Küche eine bedeutende Rolle. Sie wird zum Würzen von Schmorgerichten aus Fleisch und Gemüse (Tajines) verwendet und für eine scharfe Paste, die in Tunesien und Marokko gerne mit Fladenbrot gereicht wird.  

Verwendung:
Harissa Gewürzzubereitung eignet sich zum Würzen von Couscous, Falafel, Gemüse- und Fleischgerichten, sowie zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Geflügel. Mit etwas Olivenöl und Wasser kann man aus der Gewürzmischung einen Dip herstellen, die sehr gut zu Fladenbrot schmeckt.  

Zutaten:
Chillies, Koriander, Kreuzkümmel (Cumin), Knoblauch, Salz

 

Produktdaten:
Harissa Gewürzzubereitung
Hergestellt in Deutschland
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel

Durchschnittliche Nährwerte/100g:

Energie 1482kJ/354kcal
Eiweiß 12,7g
Fett 13,7g
davon gesättigte Fettsäuren 2055mg
Kohlenhydrate 34,5
davon Zucker 25,2g
Ballaststoffe 20,9
Natrium 1,98g


Harissa Gewürzzubereitung
Kann Spuren glutenhaltiger Getreide und Getreideerzeugnisse, sowie Spuren von Erdnüssen enthalten



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