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Grüner Pfeffer, getrocknet

Grüner Pfeffer

Ein mild-aromatischer Pfeffer



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Grüner Pfeffer stammt von der gleichen Pfefferpflanze wie schwarzer und weißer Pfeffer. Die Beeren werden jedoch unreif geerntet und sofort getrocknet, oder in Salzlake eingelegt, damit die ursprüngliche grüne Farbe erhalten bleibt.

Verwendung:
Grüner Pfeffer ist im Geschmack nicht so beißend scharf wie schwarzer oder weißer Pfeffer. Mit seinem milden, frischen Aroma würzt und verfeinert er Steaks, Pfeffersoßen, Suppen, Salate und auch Süßspeisen und Obstsalate. Grüner Pfeffer harmoniert gut mit anderen Pfeffersorten. Zusammen mit Rosa Pfefferbeeren, schwarzem und weißem Pfeffer findet er Verwendung in bunten Pfeffermischungen.

 

Produktdaten:
Grüner Pfeffer, luftgetrocknet, ganz
Herkunft Indien
Mindestens haltbar 1 Jahr

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel

Durchschnittliche Nährwerte/100g:

Energie 1309kJ/313kcal
Eiweiß 13,0g
Fett 3,4g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5g
Kohlenhydrate 42,4g
davon Zucker 0,0g
Ballaststoffe 30,2g
Natrium 0,04g



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