Grüner Pfeffer

Grüner Pfeffer stammt von der gleichen Pfefferpflanze wie schwarzer und weißer Pfeffer. Die Beeren werden jedoch unreif geerntet und sofort getrocknet, oder in Salzlake eingelegt, damit die ursprüngliche grüne Farbe erhalten bleibt.

Verwendung:
Grüner Pfeffer ist im Geschmack nicht so beißend scharf wie schwarzer oder weißer Pfeffer. Mit seinem milden, frischen Aroma würzt und verfeinert er Steaks, Pfeffersoßen, Suppen, Salate und auch Süßspeisen und Obstsalate. Grüner Pfeffer harmoniert gut mit anderen Pfeffersorten. Zusammen mit Rosa Pfefferbeeren, schwarzem und weißem Pfeffer findet er Verwendung in bunten Pfeffermischungen.

Produktdaten:
Grüner Pfeffer, luftgetrocknet, ganz
Herkunft Indien
Mindestens haltbar 2 Jahre

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel

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