Sesam-Saat

Wegen seines nussigen, leicht süßlichen Geschmacks wird Sesam besonders in der asiatischen und orientalischen Küche geschätzt. Die Sesamsamen werden entweder im Ganzen verwendet oder zu einer Paste oder Öl gemahlen. Auch für pikantes und süßes Gebäck wird Sesam gerne verwendet, z. B. für die beliebte Sesampaste Tahin und für Gebäck wie die türkischen Sesamkringel Simit.  

Verwendung:
Sesam würzt und verfeinert orientalische und asiatische Gerichte. Sesam eignet sich außerdem hervorragend zum Backen von Brot, Brötchen, Bagels und Knabbergebäck. Durch trockenes Anrösten in einer Pfanne kann man das nussige Aroma der Sesamsamen noch verstärken, so schmecken sie sehr lecker auf frischen Blattsalaten.

Produktdaten:
Sesamsaat, weiß, geschält
Herkunftsland Indien
Mindesthaltbarkeit 12 Monate

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel

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