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Sesamsaat
Brötchen mit SesamPak-Choi Gemüsepfanne mit Sesam

Sesam, geschält

Für Gebäck und orientalische Gerichte



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Wegen seines nussigen, leicht süßlichen Geschmacks wird Sesam besonders in der asiatischen und orientalischen Küche geschätzt. Die Sesamsamen werden entweder im Ganzen verwendet oder zu einer Paste oder Öl gemahlen. Auch für pikantes und süßes Gebäck wird Sesam gerne verwendet, z. B. für die beliebte Sesampaste Tahin und für Gebäck wie die türkischen Sesamkringel Simit.  

Verwendung:
Sesam würzt und verfeinert orientalische und asiatische Gerichte. Sesam eignet sich außerdem hervorragend zum Backen von Brot, Brötchen, Bagels und Knabbergebäck. Durch trockenes Anrösten in einer Pfanne kann man das nussige Aroma der Sesamsamen noch verstärken, so schmecken sie sehr lecker auf frischen Blattsalaten.

 

Produktdaten:
Sesamsaat, weiß, geschält
Herkunftsland Indien
Mindesthaltbarkeit 1 Jahr

Aroma- und lichtgeschützt verpackt in
wieder verschließbare Standbodenbeutel

Durchschnittliche Nährwerte/100g:

Energie 2399kJ/573kcal
Eiweiß 18,0g
Fett 50,0g
davon gesättigte Fettsäuren 7,0g
Kohlenhydrate 23,0g
davon Zucker 0,3g
Ballaststoffe 12,0g
Natrium 0,11g


Sesam, geschält
Kann Spuren glutenhaltiger Getreide und Getreideerzeugnisse, sowie Spuren von Erdnüssen und Lupinen enthalten



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